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韩文杰/文
吴孙民/图
刚进腊月,徽州大地各村的鞭炮声此起彼伏响起来,德诚公就惦记着筹办来年正月外甥金山大喜日子的中堂、蜡烛。喜帖小妹玉莲中秋拿节礼就捎来了,进城办事也特意到老街转过两回,一直没看中满意的。玉莲自小体质孱弱,干不了重力活,又只生育金山这么一根独苗,这么些年熬过来,婆家妯娌们的挤兑没少受,这番贺礼娘家三兄弟置办得光鲜体面些,多少给小妹赚回些面子。
中堂选农村颇时髦的大红底板玻璃面“花好月圆”,吉祥喜庆;蜡烛是金灿灿描着一龙一凤的“两斤八”,热闹大气。徽州风俗,娘家兄弟间再有隔阂,这贺礼必定合伙置的,共同落款,礼金分开另给。
正月初六一大早,傻外甥就挑着盖了红锦绸的细篾箩,一路放着千鞭、双响上门接老舅了。按说好日子是初八,当天摆酒当天接人刻薄寡恩了不是,初七“人生日”出行不便,正月走亲戚还都多留住一日呢,就提前到初六了。
好酒好菜盛情款待,两天一晃而过。初八午后一对新人拜过天地,送入洞房,太阳还村头红豆杉上打转转呢,伴着几串从二楼阳台上拖下来的“满地红”“噼里啪啦”一阵脆响,100发的“惊天雷”一飞冲天,新婚宴拉开了序幕……
作为一个老资历的乡间陪酒客,德诚公身经百战,酒桌上名目繁多的礼节了然于胸,把张首席首座的八仙椅坐得四平八稳。徽州的老规矩,每道菜必须首座的尊长动过筷,其他人才可以跟着搛。酒司令每接一道菜,恭恭敬敬端放到他的座位前,他热情地用筷子点击盘沿(表示“我已尝过了”),招呼大伙一块吃。第五盘菜上桌,刚才的菜有序下移怎么摆,酒司令一时健忘“卡壳”了,疑虑间,德诚公越殂代疱给代劳了。陪娘舅本就陪老人家乐呵乐呵,老人如此“亲民”,座中倏忽挣脱“规矩”的囿束,一时轻松欢融起来。
夜幕中三声脆亮的鞭炮响过,新郎敬酒了,这可是徽版新婚宴的重头戏。春风满面、意气风发的一对可人儿捧着倒了满满八杯酒的茶盘,请座中尊长赏脸喝杯薄酒。座中嘉宾纷纷起立,说:“这脸可不能随便赏,你们俩得表演‘节目’助助酒兴,不然呀,这酒喝不下……”
传统的徽味“节目”有“吃糖果”“舔筷子”。“吃糖果”妙趣横生,酒司令手执细线系着的糖果在小两口面前晃啊晃,须两人同时咬着才算大功告成,然每每两人嘴咬嘴了糖果却不知所踪;“舔筷子”有异曲同工之妙,小两口须合力用舌尖把酒瓶中的筷子舔出瓶外,眼瞅着如愿以偿了,瓶一抖,功亏一篑……在满堂哄笑声中,老舅发表祝词:“祝你们俩恩恩爱爱,百年好合!”小两口含笑致谢:“各位嘉宾车旅劳烦,没菜的酒多喝一口。”小两口挨桌“表演”下去,欢声笑语此起彼伏。
冷盘上过,新娘再敬酒,到十二道菜上桌,新郎新娘都敬过酒,酒司令瞅着机会起身问德诚公:“老舅,外甥结婚,娘舅威风,您老要不要牵头给外甥‘热闹’一下,助助兴啊?”德诚公一个肉圆在口,还来不及说话呢,众皆附和:“要——”酒司令会意,端来一个巴掌大的瓷盘,红纸垫底,居中斟满两杯酒,毕恭毕敬捧与德诚公,谓之“上令盅”。德诚公双手接下令盅,协调大家商定猜拳行令规则(输赢一局半杯酒还是三局两胜一杯酒),一时猜拳声起。彼时座中宾客大抵有六七分醉意,声音高亢响亮,气氛欢畅喧腾,把喜宴推向高潮……
座中陪酒的有两人是酒场上跌打摸爬历练多年的老滑头,哥哥德诚虽说酒量不低,但为人性直豪爽不经劝,玉莲担心他兴头上刹不住车,往死里喝伤了身子骨,几番想上前劝说陪酒客别让他多喝,都被老伴有恒拦住了:“酒桌上的事你少掺和,不知情的人还笑话咱舍不得酒呢。”是呀,外甥结婚是喜事,烂醉如泥也乐呵。何况次桌以下宾客们都酒足饭饱相继撂碗筷退场了,正桌的菜肴添加了几次之后,灯光下指手画脚的身影都有些晃晃悠悠,猜拳的嗓门渐次沙哑暗淡了,酒宴进入尾声,想喝都难啰。
婚宴永远是欢乐的海洋,这屋酒宴才散,翻江倒海吐得天昏地暗的酒鬼才搀走,那屋麻将场、扑克场又招人了……一场婚宴,非闹腾到三更半夜不可。-->