农业产业化联合体是农业龙头企业、农民专业合作社和家庭农场等新型农业经营主体以分工协作为前提,以规模经营为依托,以利益联结为纽带的一体化农业经营组织联盟。近年来,上海积极发展农业产业化联合体,组建了一批各具特色的农业产业化联合体,形成了若干典型案例和发展经验, 一起来看看吧。
近年来,酸甜可口、营养丰富的番茄越来越受追捧,是市民的“健康果”,也是菜农的“致富果”。围绕番茄做文章,并不是“小题大做”。由于离市场足够近,农业科技创新要素集聚,上海发展番茄产业有着得天独厚的优势。尤其是金山区,持续探索推进番茄产业“产销研一体”发展模式,高品质番茄产业发展势头强劲,品种多、技术精、品质好、口碑佳,全区番茄种植面积稳定在2500亩次。在2024年上海地产优质番茄(中大果型)品鉴评优和展示活动上,经过专家和市民评委综合评定,金山番茄摘得3个金奖(全市共5个)、4个市民欢迎奖(全市共6个)。
产:做大产业,带动服务“小农户”
2022年11月,金山区联合区内主要合作社,以“番茄”为主角,成立了上海金山区番茄研发中心和番茄产业化联合体,以“兵团作战”替代“单打独斗”。
金山区通过技术培训班宣传引导,番茄产业化联合体、番茄研发中心、优秀番茄种植户示范引领,辐射带动周边合作社、农户种植番茄。全区番茄种植面积由2018年的1000亩次到2023年的2155.66亩次,种植面积增长两倍。2024年全区番茄种植面积稳定在2500亩次,规模种植合作社有33家,番茄年总产值超6000万元。
番茄产业化联合体选用新优品种,统一实施绿色食品生产技术,有效地提高了产品质量,并实施“金山番茄”的统一标识包装,进行统一销售,较好地扩大了番茄的影响力。2023年,联合体销售番茄1470吨,其中带动周边13户农户销售120吨。
“番茄产业化联合体成立后,番茄种植从土壤质量、种苗要求到区域品牌、包装销售,都按照全链条标准统一执行,番茄绿色安全、品质有保障,不愁卖。”金山区番茄研发中心、上海思瑶蔬菜种植专业合作社负责人张卫红骄傲地说。
销:做强产业,多元发展“新路子”
金山区充分调动起农民的积极性,由金山区的农业生产经营主体作为主要参与成员,借助城乡结对、驻村指导员等各方资源,以地推、线上直播等形式,将新鲜番茄等金山特色农产品送到市民餐桌。今年3月,第二届金山番茄节,就是金山区农民专业合作社联合会唱主角,主管部门做配角,金融机构做支撑,激发番茄生产者的参与热情,抱团发展。借助番茄节的宣传余温,今年五一期间,联合体成员基地开展番茄采摘活动,助推订单销售约200万元。
金山努力挖掘“番茄”经济,通过开展番茄嘉年华、番茄亲子采摘、科普研学、番茄进社区、番茄直播等系列活动,在销售番茄产品的基础上,推广销售番茄苗、番茄干、番茄汁、番茄蔬菜色拉等,进一步促进番茄产业的高收益。
研:良种配良方,牵住创新“牛鼻子”
作为金山区番茄产业科技创新的“孵化器”和“试验田”,金山区以番茄研发中心和番茄产业化联合体为载体,良种配良方,提升番茄产业竞争力。
番茄品种就是番茄产业的“芯片”,张卫红表示,“对于农户来说,要的是长得好、坐果多、病虫害少;对于销售商来说,要的是好看、好吃、好卖;对于消费者来说,要的就是口感。”
在引筛优良品种方面,持续引进、试种、筛选新优番茄品种,挖掘更具潜力的本土新品种。金山区番茄研发中心从国内各种子公司引进百余个番茄品种,筛选出“香芒皇后”“碧玉”“夏洛特”“春香”等十几个国内番茄品种作为番茄产业化联合体主栽品种;与湖南省农业科学院达成技术合作,选育了首个有金山元素的高品质番茄品种“金湘玉”。
在推广新优技术方面,制定“秋季小番茄种植技术规程”“春季番茄保温越冬技术规范”等技术,提高番茄品质,提早上市期,打破番茄3-5月集中上市的壁垒,延长番茄采收期,使番茄一年采收周期从之前的3个月,延长至10个月,基本实现周年生产。金山区番茄研发中心自主研发“番茄秸秆+牛粪+谷糠+豆粕”等“八宝饭”堆肥技术,变废为宝处理番茄秸秆,促进番茄产业高质量良性循环发展。