2015年10月，中国科学家屠呦呦因为发现治疗疟疾的良药青蒿素而获得了诺贝尔奖，在颁奖典礼上，一篇《青蒿素的发现：传统中医献给世界的礼物》主题演讲，使得我国传统中医药受到了前所未有的关注。在我们身边，看中医吃中药的市民也越来越多。也许你并不知道，在我们身边的医院、药店购买的中药材、中药饮片，大部分来自浙江震元。为了给市民提供更多更好的中药饮片，浙江震元是如何做好质量把控的呢？3月11日，40位消费者代表走进震元，参加了3·15震元中医中药开放日活动。
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胡诚浩
文
黄霄
摄
了解过去
见证历史
11日上午8点不到，40位消费者代表作为“见证大使”，来到位于越城区大校场的震元堂国药馆，参加3.15震元中医中药开放日活动。
“见证大使”们首先听取了浙江震元有关负责人的介绍。震元堂始建于清乾隆十七年（公元1752年），迄今已260余载。业主慈溪杜家桥杜景湘以占卜定堂名为震元。震示东方，元示第一，寓意东方第一。
震元堂是中国最古老的国药店之一，历史文化名城中的“金字招牌”。在绍兴的一些文史资料中，都有震元堂的记载，且口碑出众。有资料记载着这样一句绍兴民间的口头禅：“生病不看胡宝书（注：早期绍兴的名医）的医，不吃震元堂的药，死了口眼也不闭。”《绍兴文史》一书也有这样的记载：“由于震元堂名实质优，当时名医何廉臣、邵兰荪、杨质安、金古清、严绍岐等配方用药都介绍到震元堂来。”
近年来，在医药零售市场白炽化的平价竞争态势下，震元堂的经营规模和经济效益连年翻番，一直以来始终位居全国同行前列，并在国内享有很高的知名度。震元堂先后荣获“中华老字号”、“全国医药行业先进集体”、“消费者信得过单位”、“放心药店”、“最佳商贸服务企业”等多项荣誉。
“震元堂”的品牌也从一家单店经营的“中华老字号”扩展到拥有70余家门店的医药零售连锁公司。十多年来，统一商号为“浙江震元”的医药零售门店遍布于市区主要街道、城郊接合部和新近开发的一些生活社区，以及绍兴、上虞、诸暨、新昌等区、县（市）的城区和一些重要的农村集镇，并正在稳健地向杭州等周边地市拓展。
听完介绍之后，“见证大使”们又实地参观了越医博物馆、国药馆的中药房、煎药房，还参观了位于中兴南路上的震元堂第一医药商店。尤其是在国药馆门口的震元堂传统技艺展示和名贵中药材真伪鉴别活动现场，“见证大使”参与热情很高。
在名贵中药材真伪鉴别环节，很多市民拿来了自己家里的中药材，市药检所中药室蒋主任在现场也是给出了自己的意见。“这个人参包装很精美，年份其实不长的，药效也有，但总体价值不高。”“这个灵芝是种植的，上面还有孢子粉，吃也可以吃，营养价值一般。”
“原来，中药材里有这么多门道，下次买名贵中药材的时候可要擦亮眼睛了，吃不准的最好是让这些专家来帮忙鉴定鉴定。”“见证大使”吴大伯说。
在现场，来自震元堂的老药工们，还向“见证大使”展示了中药材粉碎、切片、包扎、炮制、煎膏等一项项传统技艺，这都是几十年来练就的真本事啊。“别看我几秒钟就把药包扎好了，看上去好像很简单，其实一点都不容易。这都是我们年轻的时候经常练的基本功，现在有些年轻的员工还包不好呢。”叶药师说，包扎环节看似简单，但是要包得有棱有角，又牢固，可不容易。
“见证大使”们也对震元堂老药工的传统技艺暗暗叫绝。“这是真本事，这样的药，我们吃得放心，这样的老药工，我们信得过。”“见证大使”王国权对记者说。
了解流程
见证品质
当天下午，“见证大使”们又来到浙江震元中药饮片厂，全程见证中药材原材料进厂到炮制成中药饮片出厂的所有流程。
据介绍，浙江震元中药饮片厂厂区面积18000平方米左右，年产量达到2000吨以上。“我们这里已经有800多个中药材品规，大家在市区的医院、药店购买的中药饮片，大部分都来自我们这里。”
浙江震元中药饮片厂一位负责人对记者说。
在工作人员的带领下，“见证大使”换上工作服、套上鞋套，经消毒后进入了生产车间。在第一个生产车间，“见证大使”们观看了第一道生产工序——净选。只见，两名身穿蓝色工作服的工作人员正在净选一种名为盐补骨脂的中药材。他们面对着一颗颗黑色的小药材，仔细筛选着质地较好的颗粒，而一些杂质则都被挑选出来，扔进了旁边一只蓝色的桶内。
“你看他们多认真，一颗一颗的看过来，品质不好的就不要了，我们这么多人围着看，他们也没有分神，真是敬业，值得点赞！”“见证大使”鲁师傅说。
随后，“见证大使”又先后参观了泛润、泛药、切制、干燥、蒸煮、炒药等生产环节，以及中药饮片的包装车间。最后，在发货仓库里一包包被包装完好的中药饮片，贴上了包含品名、规格、产地、产品批号、生产日期、贮藏方式、合格标志、执行标准等信息的中药饮片标签。这样，这些中药饮片就能准确无误地送到各大药店。
离开生产车间，“见证大使”还参观了中药饮片质量控制技术工程实验室。据浙江震元中药饮片厂有关负责人介绍，该实验室是全省重点实验室，其中6台高效液相色谱仪、1台气相色谱仪都是进口设备，主要用于中药成分含量的检测；还有主要用于中药重金属含量、农药残留测定的原子吸收仪，有了这些设备，确保了出厂中药饮片的质量。
一名实验室的工程师正在检测药材麻黄的含量。他向“见证大使”们介绍，如果麻黄的含量不达标，这些原材料就会被退回去，只有品质过关、质量可靠的原材料，才会被进一步加工成中药饮片，才能放心地交给消费者。
“这下真是完全放心了，我们吃的中药原来这么有保障。回去以后，我一定要和亲朋好友们说，买中药一定要去震元堂。”“见证大使”吕先生说，选择震元堂，就是选择放心。
了解发展，见证未来
在参观完中药饮片厂饮片加工的全部流程后，浙江震元有关负责人还召开座谈会，介绍了浙江震元药材基地的建设情况，并展望了震元未来的发展。
据介绍，为保证药材质量，保障进货源头的稳定、可控以及产品的均一性，震元公司对多地的药材种植基地进行了选址、考察，目前已有10个药材基地，如在缙云新建镇建起了700亩的山茱萸基地，在缙云县姓潘村建起了1900亩薏苡仁基地，在宁夏银川市建起了500亩的枸杞基地，在慈溪柘逾建起了380亩的浙麦冬种植基地等。下一步，还将继续扩大中药材种植基地、提升中药饮片品质。
接下来，浙江震元还将以名店、名医、名药为特色，继续突出震元堂中华老字号传统国药店的经营地位，更好地服务于广大消费者，进一步加快门店中医坐堂诊所和中医门诊部建设工作，力争所有具备条件的连锁门店全部开设中医坐堂诊所，为群众提供方便优质的中医医疗和中医养生保健服务。
为方便群众就近购买药品，浙江震元将继续加强门店布点工作，在提升与拓展本地门店的规模与绩效的同时，进一步拓展嵊州等发展潜力较大的市场，尤其要加大力度培育以中药销售为主的门店。同时，他们将继续挖掘社会中医资源，引进优秀的中医人才，发展壮大医生资源，以进一步满足广大消费者的需求。
在保持传统特色的经营基础上，浙江震元将创新服务模式，更新服务理念，做好艾灸理疗、中医健康养老和康复服务的开展工作，继续通过“中医义诊”、“送医送药进社区”等活动，为广大消费者提供健康信息咨询服务，指导消费者科学、文明、健康用药。-->
