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□ 吴兴华
劳动，是人类创造物质财富与精神财富的共同活动，从猿到人的进化过程中，全仗生产劳动之功效。不难理解，劳动不仅创造了语言，提供了物质，进化了体形，增强了体魄，人类还在劳动中生存、发展和智慧着。记得哪位文坛泰斗式人物讲了一句经典的话：“劳动是世界上一种最美的姿势。”
劳动的分类很多，从智能上看有脑力与体力之分，从强度上讲有轻体力与重体力之别，从类型上说有工农牧副渔…… 农事是其中最常见的一种。农业生产毕竟流汗费神耗体力，的确是一件挺辛苦的差事，尤其是在一个较长时间段里从事一种单一的农事，应该说是枯燥无味的事情。然而，横看成岭侧成峰，远近高低各不同。问题在于你用什么样的心态去对待它。有些人认为，农业生产也属于体能锻炼的一种，现在有些都市居民也在庭院中辟几块地养花弄草种种菜；有些人想到，农事劳动可以陶冶情操，陶渊明“采菊东篱下，悠然见南山”就是典型一例；也有些人将农业生产作为获取知识的过程，许许多多的创造发明都缘于农事。而在慧人眼中，“春种一粒粟，秋收万颗子”，农家乐，乐得人们康健又长寿，从收获快乐的层面考虑，任何工作都没有农事绝活洋溢着一股浓浓的情趣。
农事是人类生存最基本的劳动形式，即使进入物质极为丰富的社会亦是如此，无论科技怎么发达，也不可能在工厂里制造稻谷吧。然而，随着机械化水平的增强，城镇化进程的加快，现代化程度的提高，有许多传统的劳动方式、劳动习俗、劳动工具已经或即将消失，譬如水车、独轮车、连枷、石碓、风扇等这些劳动工具极少见了，放排、耕田、烧炭、堆草堆、踩荸荠等这些常见农事也逐渐销声匿迹了，至于摸山、炼山、打草鞋、看苞谷等这些当时盛行的农事，许多年轻后生根本不知道是怎么一回事。而这些生产工具与劳动形式，都是劳动人民的伟大创造发明，在与地球打交道的过程中，造就了多少能工巧匠和专家学者。社会发展到当今水平，也得益于他们的贡献。
中国是个农业大国，演绎出许许多多的农耕文明。中华民族是勤劳的民族，历来以劳动为荣，就是现代教育也坚持劳动课教育。上个世纪六七十年代，发起的知识青年上山下乡运动，城市青年学子下放农村参与农事，学习农经，拜农民伯伯为师，滚一身泥巴，炼一颗红心。站在青年学生成长成才成功的高度思考，无疑是正确的。在劳动中得到快乐，在劳动中陶冶情操，在劳动中丰富知识，“农村是一个广阔的天地，在那里是可以大有作为的。”
出生于农家，生长于农村，锻炼于农事，笔者对于农村、农民、农事有着不解之缘，移居县城走上工作岗位之后，女儿长到我正参加各种农事的年龄，对于农事却是一无所知。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。尽管在教科书中了解一些星星点点的农事，肯定只是一些皮毛，知其然却不知所以然。作为父亲对女儿的劳动教育感到很茫然，可能许多为人父母为人长辈的人也有同样的困惑吧，何况“三十六行，行行出状元”，对于农事绝活，不屑说城市人，就是农村晚辈也知之甚少。出于对农事绝活做点挽救性的工作，于是萌发了撰写一本专辑，生动、形象、具体地介绍农事，着重记载那些已经消失或即将濒临绝迹的农事。开始写了一篇《车水》的文稿刊载于《安徽日报》农村版，女儿看后觉得有点味道，催促写第二篇。当写出《放排》《炼山》《碓粉》等十多篇文稿时，安徽境内几家报刊的编辑老师们给予鼓励，认为这个题材爆了冷门，符合国家实施抢救与保护非物质文化遗产的意图，对于农耕文明的挖掘与弘扬极有益处，建议我继续写下去，并以“黄山趣味农事”为书名出版一本专辑，肯定有读者群。得到行家里手的鼓励就来劲啦，于是就走访农家，采访农事，提炼农事中盎然的情趣，当然也唤起自己对于童趣童真童话的回忆，陆陆续续撰写了52篇14万文字，开始几篇曾在省市报刊上发表过，鉴于成书的考虑，绝大多数篇目未在报刊发表，旨在给读者增添几分新鲜感。
生产劳动是人类生存传唱的永恒主题，劳动教育是人生重要一环。本书记录了笔者在多年农事中的所作所为所见所闻所感所悟，旨在抢救性记录一些罕见的或即将濒临消失的农事，理所当然地打上了那个时代的烙印。曾上山下乡插过队的知识青年，重视子女劳动教育的父母长辈，从事农业研究的热心人士，就读农业学府的青年学子，立志务农高手的农村后辈，可能都对书籍内容感兴趣。读罢此书，倘若对农事有所感性认识，提高喜爱生产劳动的热度，了解并尊重我们的衣食“父母”，发挥一点抛砖引玉的作用，那就是作者莫大的欣慰啦。
